На экранах с небольшим расширением элементы (особенно меню) обычных тем gtk смотрятся излишне большими. Выбор компактных тем в интернете не так велик, как хотелось бы. А сделать любимую тему компактной не так уж и сложно. В большинстве случаев достаточно указать минимальный размер значков для темы. Для этого необходимо в начало файла
/usr/share/themes/Каталог вашей темы/gtk-2.0/gtkrc
вставить строку

gtk-icon-sizes = "panel-menu=16,16:panel=16,16:gtk-button=16,16:gtk-large-toolbar=24,24"

Для примера, редактируем тему Human.
Ресурсы темы Human располагаются в /usr/share/themes/Human/gtk-2.0/gtkrc
в терминале набираем команду:

gksudo gedit /usr/share/themes/Human/gtk-2.0/gtkrc

в начале файла уже присутствует интересующий нас ключ. Заменим его.

И в итоге получаем:

До

После